Fêtes des mères 2021 le 31 et 31.05 a emporter

FETES DES MERES
2021 Menu à 28,00 €

A emporter soit le samedi 30.05
et le dimanche 31.05 à récupérer
entre 10h30 et 12h00

Amuse bouches :
Tartelette de légumes à la provençale et de saumon
Et Maki saucisson cuit et moutarde au miel

Verrine : mousse d’asperges vertes, tartare de noix de Saint-Jacques et tuile maison au parmesan
ou
Opéra de foie gras de canard, de fruit de la passion
et de pain d’épices

Dos de cabillaud en croûte de chorizo et sa crème de petits pois
ou
Ballotine de pintadeau farcie aux morilles
et son crémeux

Garniture de légumes : pommes grenailles
et petits légumes printaniers

L’éclair : compotée de rhubarbe, chantilly et fraises
ou
Succès chocolat framboises